沂南生活习俗

来源：沂南县人民政府

服饰 20世纪80年代前，沂南县居民服饰的样式、花色比较单一，主要追求耐用。90年代开始，服饰更新加快，城乡差别进一步缩小。穿中山服者减少，着西服者增多；穿棉衣者少，着羊毛衫者增多；穿布鞋、塑料鞋者减少，穿皮鞋者增多。纯天然制品，如纯棉、羊毛、真丝衣料受欢迎。服装有了礼服和休闲服之分。青年女子夏季喜穿短裙。2000年后，中老年人时兴焗油、染发。部分青年男女将头发染成棕黄、棕红色。使用化妆品和戴首饰者渐多。男性化妆品主要有发胶、摩丝、护肤润肤品、增白品、香水等。女性化妆除用各种润肤、增白、防晒和香水外，还有描眉、涂眼影、画眼线、涂口红、染指甲、做面膜等。女子佩戴的饰品有发卡、耳坠、项链、戒指、手镯、胸针等。男子佩戴领带者较多，戴戒指、项链者较少。

饮食 20世纪80年代，农村实行生产责任制以后，调动了农民的种田积极性，农作物优良品种更新换代加快，农民讲求科学种田，粮食产量升高，杂粮比例减少，生活水平提高很快，面粉、大米成为主食。辛集、依汶等乡镇的部分村庄开始种植蔬菜大棚，城镇居民冬天能吃上黄瓜、西红柿、辣椒等新鲜蔬菜，越来越多的人喝上了卫生洁净的自来水。90年代中后期，玉米 、地瓜及小杂粮食品成为居民的生活调剂品。食用油仍以花生、豆油为主。肉类以猪、鸡、羊、牛肉为主，人们喜欢食用瘦猪肉。水产品以海产品居多。城镇居民订购鲜牛奶者渐多。蔬菜品种大量增加，人们四季皆能吃上各种新鲜蔬菜，如黄瓜、茄子、蘑菇、芹菜、蒜薹、土豆等。市场上，瓜果品种大量增加，除本地产的桃、杏、梨、苹果、西瓜外，外地水果主要有橘子、香蕉、菠萝、哈密瓜等。城镇居民开始饮用矿泉水、纯净水等。饮料品种不断增多，档次不断提高。酒类由原来的一年四季饮用白酒改为冬春以白酒为主，夏秋以啤酒为多。白酒由原来以高度、低档次为主，改为以低度、中高档为主。无酒精类饮料越来越受到人们的欢迎。其中饮茶最为普遍，茶叶档次不断提高，多以绿茶为主。城乡居民吃饭多爱喝糊涂（小米面、玉米面粥），1990年后，喝粥之俗沿袭未变，但多改喝大米、小米、绿豆等煮成的粥。县境内居民热情好客，亲朋好友到访大都留饭。平时一般熟客招待比较简单，加几个菜或包个水饺即可。若为贵客或遇节日，一般要做8～16个菜。宴席必有鸡、鱼，取“吉庆有余”之意。待客程序是先敬烟敬茶，再上酒菜，最后上饭。喝茶叙谈时，主家准备菜肴。酒菜上桌后，客人入席。面对门口的右侧为上座，由客人坐。当地有敬酒、劝酒的习俗，一般是主人先敬酒，副主陪再敬酒，然后相互敬酒。如遇熟人则以压指、划拳、猜数、敲筷等方式劝酒。敬酒多为两杯，意为“哥俩好”或“好事成双”。因沂南县是诸葛亮的故乡，后来敬酒多为三杯，取《三国演义》中“桃园三结义”之意。有“喝酒望人醉，推车子望歪”之说，但一般以让客人喝足不醉为宜。

住房 新中国建立前后，农民所住房屋为简陋起脊土木结构（或木石结构）房屋，用黄草或麦秸苫盖，木门木窗，绝大多数无后窗。西部山区多为石砌墙体，东部丘陵和中部平原全为土打墙体。20世纪70年代开始，农村盖新房时兴前后房檐放三层平瓦、两头拿哨，俗称“四不露毛”；并安装玻璃门窗。机关企事业单位大多为石砌墙体、瓦顶平房，玻璃门窗。80年代，少数县直机关企事业单位开始建有楼房。农民新建房屋使用砖混或石混结构的瓦房，玻璃门窗，室内多以水泥或瓷砖铺地，高大宽敞，有的还建有前出厦。80年代后期，条件较好的村庄实行旧村改造，如辛集镇房家庄子村。20世纪90年代，部分县直单位实行房改。随着房地产开发和住房商品化的发展，县城建起一批环境优美、功能齐全、管理规范的住宅小区，居民陆续购置，迁住新居。在农村，大多数农户喜建钢筋混凝土结构的锁皮厅式平顶房，砖或石砌体，且多与配房连体，房顶用楼板封盖或用钢筋混凝土灌注。接地墙角抹有水泥裙或饰以瓷瓦粘贴，墙壁粉刷涂料，偶有刮瓷墙面出现，有的设吊顶。房屋门窗普遍加大，外镶玻璃，装有铁棂。院墙为砖石，砂灰抹面，大门内一般都建有影壁墙，多用油漆画或瓷瓦壁面装饰。院门门楣镶有“幸福之家”“前程似锦”“家和万事兴”等吉祥字样，显得大方美观。进入21世纪，城镇住宅楼建设质量提高，面积扩大，水、电、暖设施配套齐全，宽敞明亮，多为“三室一厅”或“三室二厅”，居住使用面积一般在60～130平方米之间。有的农村居民建起二层小楼，上层为居室，下层为客厅，并设有浴室、卫生间等。

出行 20世纪90年代，沂南县境内轻骑、摩托车逐渐增多，但农村仍以自行车为主，成为农村群众主要的中短途代步、运输工具。2000年以后，随着村村通柏油路、通客车工程的实施，公路网络四通八达，中巴客车招手即停，出租汽车、三轮摩托车灵活机动，城乡居民出行十分方便